👨‍🍳 System-Demo RE:BELLE™ Lehrlingslog – digitales Berichtsheft & Ausbildungsstandard

Vorstellung durch Tina Schlesier, CEO von 🖤RE:BELLE™ Media · The Art of Feeling. Amplified.
Idee aus der Praxis: Kevin Schlesier (Koch, Standort Zwickau).
Fokus: wöchentlich · sauber · synchron
Was ist das?

Ein vollständiges System, das Ausbildung im Hotelalltag wieder beherrschbar macht.

Zwei Apps + Betriebspakete: Azubis dokumentieren sauber (Tag/Woche/Monat). Ausbilder steuern wöchentlich Lernstände über Pakete (Standards, Inhalte, Updates). Ergebnis: weniger Chaos, klarer Nachweis, einheitlicher Stand.

Azubi schreibt & lernt
Admin prüft & exportiert (PDF)
Pakete steuern Standards/Updates
Offline funktioniert auch ohne WLAN

Hinweis: In der Demo werden Daten lokal im Browser gespeichert. In der Verkaufsversion kann das pro Betrieb sauber standardisiert werden (Pakete), ohne personenbezogene Cloud-Daten.

🎤 Mini-Pitch (Audio)

60 Sekunden – zum Abspielen im Termin

Wenn das Audio nicht lädt: Prüfe, ob die MP3 im selben Ordner liegt wie diese Onepage (oder benenne sie um, z. B. mini-pitch.mp3, und passe die Quelle an).

30 Sekunden – Entscheider-Version (Text)

„RE:BELLE™ Lehrlingslog ist ein digitales Berichtsheft-System für die Koch-Ausbildung im Hotel. Azubis dokumentieren Tag/Woche/Monat, der Ausbilder steuert wöchentlich den Lernstand über Betriebspakete. So sind Standards, Hygiene und Ausbildungsinhalte synchron – mit prüffähigem PDF-Export. Weniger Chaos, klare Nachweise, schnellerer Überblick.“

Ablauf

So läuft’s im Betrieb (ohne Drama)

1) Azubi startet

Azubi registriert sich in der Azubi-App (Name, Betriebscode, Startdatum). Danach: tägliche Einträge + Wochen/Monat.

offlinefähig

2) Admin steuert wöchentlich

Ausbilder/Admin weist wöchentlich Betriebspakete zu (Lehrjahr + Status). Updates lösen ein ⚠️-Banner aus.

wöchentlich = Ordnung

3) Nachweis / Kontrolle

Admin sieht Status („noch leer“ / aktiv), prüft Einträge und exportiert PDF-Übersichten (Woche/Monat) für Nachweise.

prüffähig

Kernprinzip: Azubi schreibt – Betriebspaket definiert Standard – Admin steuert & exportiert.

🧩 Q&A – Gespräche mit Hotelgruppen

Kurzantworten, die Kevin ohne „Tech-Gerede“ sagen kann

„Müssen alle im gleichen Netzwerk sein?“

Nein. Die Apps laufen im Browser. Jeder kann testen – egal wo. Wichtig ist nur: Pakete/Exports werden gezielt geteilt.

„Wo liegen die Daten?“

In der Demo lokal im Browser (auf dem Gerät). Betriebspakete enthalten keine personenbezogenen Daten. Das ist bewusst so.

„Wie vermeiden wir Chaos bei Lehrjahren?“

Über Betriebspakete je Lehrjahr + wöchentliche Zuteilung. So bleibt der Lernstand geführt, nicht geraten.

„Was bringt das gegenüber Papier?“

Wöchentliche Steuerung, Status-Übersicht, klarer Nachweis, PDF-Exports – und Standards bleiben synchron statt wild.

Wenn jemand tiefer rein will: „Dann holen wir Tina dazu – sie erklärt Setup, Rollout und Preis/Staffelung.“

📄 Spickzettel (für Kevin)

Die 7 Sätze, die im Termin reichen

Was wir verkaufen

„Ein vollständiges System: Azubi-App + Admin-App + Betriebspakete (Standards & Inhalte).“

Warum wöchentlich?

„Weil Ausbildung sonst zerfasert. Wöchentlich ist der Takt, der Ordnung macht.“

Was die Pakete sind

„Fachliches Paket: Inhalte, Hygiene, Abläufe, Hausregeln, Glossar, Updates – ohne Personendaten.“

Was der Admin sieht

„Status je Azubi: aktiv/noch leer + Übersicht + Export.“

Nachweis

„PDF-Export für Woche/Monat – prüffähig.“

Skalierung

„Start mit Koch – später HoFa/ReFa mit eigenen Paketen.“

Der Satz zum Schluss

„Weniger Chaos. Klarer Lernstand. Saubere Dokumentation.“